Triángulos de jamón y queso veganos con salsa de aguacate

 tortillas de trigo grandes

lonchas de queso cheddar vegano Wilmersburger

lonchas de jamón vegano Gut Wudelstein

Para la salsa de aguacate:
1 aguacate
1/2 manojo de cilantro
zumo de medio limón
2 dientes de ajo
pimienta
sal

1. Colocamos las lonchas de queso y jamón veganos encima de la tortilla, doblamos por la mitad y sellamos los bordes con un tenedor.
2. Calentamos la plancha y asamos las tortillas por ambos lados hasta que se tuesten. 
3. Para la salsa de aguacate trituramos todos los ingredientes.
4. Cortamos las tortilla con jamón y queso vegano en triángulos y servimos con la salsa.