Gambas veganas al ajillo

1 paquete de gambas vegetales Vegesan (Ref: 9009/V)

5-6 dientes de ajo

2 guindillas

aceite de oliva

sal

perejil

1. Descongelamos las gambas vegetales y las dejamos escurrir.
2. Pelamos y cortamos los ajos en láminas finas. 
3. Echamos una buena cantidad de aceite de oliva virgen a la sartén. Doramos  a fuego medio los ajos y las guindillas, hasta que tomen color, sin llegar a quemarse, y cuando estén dorados, añadimos las gambas vegetales y un poco de sal. 
4. Freímos las gambas vegetales ligeramente por todos lados.
5. Servimos las gambas vegetales en recipientes de barro junto con la salsa que se ha formado al cocinarlas y perejil fresco picado.