Escalope vienés vegano

filete vegetal Vegesan (Ref: 9005/V)
aceite para freír

Rebozado:
5 cdas de harina de trigo
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de ajo en polvo
sal y pimienta a gusto
1 taza de leche vegetal
media taza de pan rallado
cereales de maíz o corn flakes triturados
  1. Descongelamos los filetes vegetales. 
  2. En un bol mezclamos el pan rallado y los corn flakes y en otro la harina con los demás ingredientes secos para el rebozado. Pasamos los filets por la harina, luego por la leche y después por el pan rallado y los corn flakes.
  3. Freímos los filetes hasta que queden dorados. Servimos con patatas asadas, puré o guarnición de verdura.

No hay comentarios:

Publicar un comentario