Ensalada de tofu y pera asada con vinagreta balsámica

Tofu - Daditos de soja Vegesan (Ref: 9002/V)

2 peras

rúcula

vinagre balsámico

salsa de soja

aceite de oliva

semillas de sésamo

1. Descongelamos los daditos de tofu y los asamos a la plancha.
2. Pelamos y cortamos la pera en trozos, la asamos a la plancha.
3. Mezclamos el aceite, el vinagre y la salsa de soja para la vinagreta.
4. En un bol colocamos las hojas de rúcula, encima la pera, el tofu y semillas de sésamo. Servimos la ensalada con la vinagreta.