Salchichas vegetales con salsa de cebolla

4 salchichas vegetales XL Vegesan (Ref: 9352/V )

2 cebollas

3 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco para cocinar

1/2 cdta de pimienta

1/2 cdta de nuez moscada
1 hoja de laurel

2 cdas de aceite de oliva
pimienta
sal

1. Cortamos la cebolla en juliana. Calentamos una sartén con aceite de oliva y sofreímos la cebolla. Cuando empiece a dorarse agregamos los ajos laminados y dejamos que suelten el aroma.
2. Cortamos las salchichas descongeladas previamente en trozos, los agregamos a la sartén y cocinamos 4-5 minutos más Cuando empiecen a dorarse incorporamos el vino blanco, sal, pimienta, nuez moscada y laurel. Dejamos que se cocine 15 minutos hasta que se reduzca el vino.
3. Servimos caliente con arroz, pasta, puré de patatas, etc.