Nuggets vegetal con salsa de arándanos

nuggets vegetal Vegesan (Ref: 9357/V)

aceite vegetal para freír

Para la salsa:

200g de arándanos
2 cdas de fécula de maíz
1/4 taza de agua

2 clavos

4-5 cdas de azúcar

1/2 cdta de nuez moscada

1/2 cdta de canela
1 cda de zumo de limón
1 cda de azúcar morena

1. Para la salsa mezclamos en un vaso el agua y la fécula de maíz hasta que se disuelve bien sin grumos. Vertemos la mezcla en un cazo, añadimos los arándanos y los demás ingredientes y cocinamos la salsa a fuego medio 8-10 minutos.
2. Freímos los nuggets en abundante aceite y eliminamos el exceso de aceite con papel de cocina.
3. Servimos los nuggets con la salsa.