Churros de pescado vegetal Vegesan

2-3 rodajas de pescado vegetal Vegesan (Ref: 9348/V)

3 dientes de ajo

1/4 manojo de cilantro

media lata de cerveza

5 cdas de harina

zumo de un limón

sal

aceite vegetal para freír

1. Cortamos los filetes de pescado en tiras de 1,5 cm de grosor y las dejamos macerar media hora con el zumo de limón y un majado de cilantro y ajo.
2. En un bol mezclamos la harina con la cerveza y sal al gusto. Si hace falta, añadimos más harina para conseguir una masa espesa.
3. Calentamos una sartén con aceite. Sumergimos cada palito de pescado en el rebozado y lo freímos hasta que quede dorado y crujiente.